繼馬鈴薯（？）燉肉或者說馬鈴薯紅蘿蔔燉肉之後，下一道要嘗試的料理就是香菇雞湯啦～～
上次在COSTCO買了一大包雞腿，總共有30支雞腿、9塊多美金，一支雞腿才10元台幣！二話不說先拿一包再說！
30支雞腿要如何處理呢？！總不可能每次都吃滷雞腿，吃不膩啊！？所以決定來挑戰香菇雞湯！！
因此我再度到PTT的COOK版求經如何煮出好喝的雞湯～
準備材料不用多，雞腿五支、乾香菇一些（乾的才香啊～）、薑片，有這些固定班底就夠了！！
步驟如下：
1. 雞腿準備好剁成小塊一點，不然一下子雞腿吃完感覺很空虛....而且精華才會煮進湯裡～
（這邊感謝歪丁幫忙剁雞腿，他說這種事還是交給男生來做！XD 廚房不是只有女人可以進去的，
（這邊感謝歪丁幫忙剁雞腿，他說這種事還是交給男生來做！XD 廚房不是只有女人可以進去的，
也要讓男人幫忙做事，不要把他們寵壞了～ 老實說我比較想要被人寵壞....）
2. 將雞肉塊川燙去血水，再用清水沖洗一下，放在鍋子內備用。
3. 將乾香菇用水泡開，香菇水要留著，這可是是關成功的香菇雞湯啊！！
另外我有把香菇切半，讓他的量多一點～ 臺灣香菇珍貴唷！XD
4. 接下來就是把冷水到進鍋中蓋過雞肉（想喝湯的就多放點），再倒入香菇＆香菇水、一些薑片，就可以放到爐上滾了。
5. 大火煮滾後就轉成小火悶煮，此時我另外再加一些枸杞進去。
6. 忘了說，我有另外加兩匙的米酒、放一些烹調大師HONNDASHI，最後再放一些鹽，好喝的香菇雞湯就完成了！
（調味料放多少就看自己的味覺囉～ 介於清淡跟外面賣的中間，我覺得是最好吃的～ ）
成品圖：
呵呵，最近有種廚藝大增的感覺！以前在家裡就是媽媽煮什麼就吃什麼，即時不像外面賣得好吃也是乖乖吃～XD
媽媽不在、爸爸也不在的時候，就到外面去買一些小吃回來，反正吃飽就好了～ 青菜豆腐就超好吃了！
在美國自己煮最省，而且我也真的吃不太慣美國的生菜沙拉、千層麵之類的東西，
唯一吃得慣的就是速食店這一類的垃圾食物～XD
我在想... 自己煮除了省之外，最大的好處就是不用被逼著吃不喜歡的東西～（誤）
像是麻糬、湯圓、年糕、茄子、苦瓜、萵苣、芥蘭、南瓜、冬瓜、絲瓜、四季豆.... 掰掰～
（歪丁有你愛吃的嗎？想吃就自己煮吧～ ）
雖然列舉出一些不愛的食物，但是我還是會主我愛吃又有營養的食物，要三餐均衡咩～
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