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之前一直在想要怎麼處理我們上個禮拜買的已分成七塊的豬肋排，
是要來作烤豬肋排嗎？ 還是要清蒸他～（我想清蒸應該是最簡單的吧...）
今天意外想到來美國的時候，我婆婆有幫我們準備一些香料，例如五香粉、滷包、蒸肉粉之類的～
呵呵～ 沒錯！就是蒸肉粉～ 不是有道料理叫做粉蒸排骨嗎？ 反正用肋排來代替應該也很OK吧～
所以馬上就來試作看看！！
準備材料：豬肋排（已被歪丁分割過）、蔥一小段、醬油、鹽、糖、蒸肉粉
步驟：
1. 將適量的醬油、鹽、糖、蔥灑在豬肋排上醃一下讓他入味。（我看網路說要20分鐘，但我沒有那麼久）
2. 讓豬肋排在蒸肉粉上面滾一滾，兩面都有均勻沾到。
3. 就把豬肋排送進電鍋裡面蒸吧！（網路說大概要蒸40~60分鐘，我依然沒有蒸那麼久）
完成圖：
結論：
如果我們的豬肋排有蒸久一點，應該會更好吃！ 肉很有彈性的說！XD
而且軟骨太硬也咬不動，蒸悶都不夠久的緣故吧～
不過味道是真的很好吃唷！ 醬油跟蒸肉粉的結合真是一絕啊！ 連青菜、味道很淡的九層塔蛋，
沾蒸肉粉的醬汁都變得超好吃的！！ 重點是很下飯呀～～
所以說，我想只要有時間、蒸肉粉，除非肉不好，不然應該會好吃到不行！！
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