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來到這邊嘗試做過不少料理,但從來沒有試過牛肉麵~
今天有幸可以吃到別人做的牛肉麵,而且還超好吃的!!!!
以下有圖有真相~
感謝好友Yen辛苦燉一鍋牛肉麵給大家吃,大家也很給面子全部吃光光!
連湯幾乎都喝完了~~
作法是先爆香八角之類的香料?
然後洋蔥、番茄進去翻炒,再丟已切好塊的牛肉下去~
此時可以淋醬調味,有醬油、蠔油、米酒、李錦記辣豆瓣醬... (還漏掉什麼嗎?)
最後一步就加水燉煮他了~ 看要吃多軟爛,大概一個小時多吧~~~
想吃的時候就煮把麵下把青菜,跟牛肉湯混合混合,美味的牛肉麵就可以上桌囉!!
最後附上一張仔仔累趴的照片XD
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