之前去逛Kroger的時候看到他們明蝦(還是草蝦?!) 在五折特價,便決定買回家來吃~~  
(買的時候還是有點心痛,要不少摳摳耶...  因為HEB新開幕,所以Kroger就豁出去了!! ) 
在冰箱冷凍庫躺了一段時間,不把他們拿出來吃實在對不起他們也對不起自己的荷包....Q Q 
 
今日的晚餐煮菜是乾燒明蝦 
先煎過明蝦後在用醬料去燒煮他,味道挺不錯的~~ 
(醬料是番茄醬+辣豆瓣醬+醬油+鹽&糖) 
經過我妹&歪丁的試吃之後,怕辣的人覺得用下次用番茄醬會比較好吃, 
不怕辣的說很好吃~~  恩...  這樣意思應該就是不難吃吧~~  哈哈哈!! XD
 
  PS. 中間的是干貝,配這醬也不錯吃~~

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星期五是令人心情愉快的一天~~  TGIF!! (Thank God It's Friday!!)
早上上課、中午吃飯、下午和歪丁回家休息一下~~ (平常都是窩在圖書館唸書)
晚上和RICE的台灣學生一起吃飯,老實說滿期待這飯局的~~ XD
除了可以和大家見面、吃飯聊聊,也讓我省事不用煩惱今天又要吃什麼~~ 
謝謝陳爸爸陳媽媽的熱情款待!!Jennifer真的看起來憔悴好多,而且笑不出來... :( 
 
晚餐過後,有人意外提議說要去看哈利波特!!  哈哈當然是要去看啊~~
今天可是星期五週末呢!!  最適合玩樂的時間~~  平常晚上都是在寫作業或是忙家事的時間...
雖然中間有些小猶豫,但最後還是決定去看電影吧!! 
(看預告片感覺似乎很不錯~~ ) 
不過去看電影的人還真不是想像的多,我們進去時已經坐滿85%了吧...  但還是陸陸續續有人進來... 
在美國這邊電影票似乎是都不用劃位的...  入場時也只確認你是不是有買票,並不會確認你是哪一場的票.... 
所以我想,應該有很多人是魚目混珠進來的吧...  位子滿成這樣!! 
後面晚到的,也只能選擇所謂的午夜場吧...  (我們電影看完時已經是半夜的事情了,電影大概十點開始) 
因此,想要搶到"好位子",你就必須"提早"排隊進場,不然...  呵呵~~  
你不是坐在邊邊被有的沒的東西擋到,不然就是準備脖子扭到、眼睛脫窗坐在最前排...  Orz
我們九點半多快四十分進場就已經沒什麼位子好選了.... (嘆)
 
個人覺得哈利波特不難看,第六集是第七集的鋪陳,所以前半段有點枯燥... 
但是最後面還不錯,場景特效我還滿喜歡的~~  (除了不喜歡擋住螢幕的東西... ) 
笑點也有一些~~  (至少笑點我還聽得懂耶!! @O@) 
聽說第七集會拍成上下...  我還滿想看的,但是精彩都在後半段... 
我開始在想,電影第七集是不是只要看下就好了...  XD 
 

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早在回來之前歪丁就跟我們預告說回來之後要去水上樂園玩,所以馬上準備了防曬用品!! (笑) 
休士頓這邊的太陽真的不小,其他朋友說沒有台灣那麼毒辣...  但對我這種見光死的人來說都一樣啦~~ 
我們是下午才要去水上樂園玩(因為下午門票比較便宜~~ ),早上就先去敦煌採買食物囉~~ 
中午在家吃了午餐才出門~~  (因為今天會很燒錢,能在家省一點是一點XD ) 
 
我們是要去在Galveston的Schlitterbahn Waterpark玩,開車也是40多分鐘~ 
我們一家三口(我、歪丁、我妹)坐在艾德蒙的車上,前座坐著艾德蒙的女朋友,而後座的三人沒多久就睡成一片...  囧
一路上有一段有點小塞,聽說連開車的艾德蒙也要睡著了...  (汗)
因為睡得很開心,所以覺得Galveston很快就到了!! 
外面的太陽真的很大,此時的我覺得身上塗再多層防曬、再多層安耐曬都不夠用.... 

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這次入境美國是用F1的身分而不是用F2家屬簽證過來,現在的我在這裡是學生的身分~~ 
上週五到學校去參加能力測驗,考試的重點在於聽力、寫作&文法這三大項。 
我個人覺得並不是很難,聽力有些題目會轉個小彎,要想一想之後才確定答案是哪一個, 
而寫作是在考你的表達能力到怎樣的一個程度,用字遣詞部分能力到哪裡...  很遺憾我是個不太會表達、英文用字遣詞又很幼兒的人... 
文法的話,就是考一些以前在學校交過的東西,但其實...  我把很多都還給老師了.... 
考試的內容其實都不困難,還滿生活化或平易近人的,但也不是因此就保證我可以考高分XD 

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上週二從桃園機場起飛、美國週二下午抵達休士頓,又回到這個有點熟悉的地方。
這次在桃園機場出關檢查的時候竟然巧遇Faith !! 
她也是要回美國去,要帶營會、然後再去找她姊姊Karon,最後在八月的時候回來幫忙&參加Grace的婚禮。 
(真是可惜,我又不能去觀禮了....><  暑假期間真的是結婚旺季耶~~)
聽Faith說炸魚酥小姐剛好調到桃園機場這邊上班,所以託她的福,我連炸魚酥也碰到了!!
(上次碰面的地點也很巧,在淡水夜市碰到蔡怡、炸魚酥、跟上縁) 

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回來台灣也好一陣子了,上個禮拜接到F大語言中心打來的電話, 
問我有沒有空能不能來幫忙代課?!(本來是問我6月底有沒有空去幫忙) 
因為去年離開台灣前有修華語師資進階班的課,語言中心優待我們不收學費, 
但是我們必須回學校幫忙十個小時(如果有需要的話),所以在這個前提下我就答應回來幫忙代課。
 
上星期語言中心跟我說要準備第四冊的內容(視聽華語),所以週末的時候我就一直再準備這個範圍。 
實際星期一要上課時,我看到學生怎麼每個人都是帶第三冊的課本。(學生也才五個人) 
我慌慌張張地跑去辦公室問他們確定的範圍,他們自己也嚇到了... 
他們幫我和這些學生原本的老師確認授課範圍,結果... 是這位老師他把冊數搞錯了。="= 
應該要上課的內容在第三冊,結果老師卻給我說成第四冊....
現在學生都來了,只能硬著頭皮上課... <囧>
因為在沒有任何準備的情形下上課,所以自己其實有點混亂,講得不好... 
我看底下的學生也上得很苦...  (真是可憐他們了)
很快地,兩個小時就過了,我也終於解脫了.... 
 
第二天,有準備了~  來上課的學生也只剩下兩人了~
下午一點四十打鐘開始上課,但是一直到兩點都沒人來... 
我低下頭,默默地對主說,如果你願意給我學生讓我上課的話,就求你賜給我吧...
結果隔不到一分鐘,就有兩名學生姍姍來遲,他們說他們早上上了四個鐘頭,比較晚吃中餐。
呵呵,不管怎樣,上帝聽我的禱告,馬上就給我兩名學生。
(其實我也有在想是不是就乾脆禱告不要學生來.... (大誤))
 
第三天,除了昨天因為吃飯而遲到的兩名學生,他們又帶了一位他們的朋友,
所以學生人數是三人!  (好像進步了一點?!)
第三天上課的內容是句型,有點枯燥...  (我本人也很枯燥乏味)
底下的學生個個無精打采,念句子有氣無力,我自己也是教得力不從心...
不過感謝神,還是順利結束這兩個小時...  (我實在不知道他們懂不懂)
 
最後一天,也就是今天,現在!!
我被學生放鴿子了...  一個學生也沒有~ 
我也不用教課了~  哈哈哈!!
還好我有帶著筆電,所以在等他們的同時,我也可以在部落格上抒發一下~
再半個小時我就要「下課」了,這四天我只能說我問心無愧~ 
雖然我教得不好(經驗尚淺),但我認為不上課是學生他們放棄他們應有的權益&義務。 
 
 

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去年的生日是單生生涯中最後一次生日,而今年的生日則是第一次在海外度過,也是第一次和先生一起過。 
以往我的生日時間都會卡在期中考,來到美國後換卡在.... 期末考,一樣都在大家水深火熱的時候, 
所以有許多朋友願意來共襄盛舉真的讓我很開心、也很感謝大家這麼捧場!! (如果有不甘願的.... 麻煩假裝甘願一下! XD)
哥哥林、阿妃、ATC、ATC的同學、Tom、若翎、喬治(來匆匆去匆匆)、田大師、欣儀、尚萱、江福華 
謝謝你們來我們家吃吃喝喝歡樂慶生~~ 

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上週是復活節,上星期三教會裡的ESL也有一些小小的活動,跟大家介紹復復活節的由來。 
教會的牧師和大家講了一篇簡短的講道,大約五到十分鐘左右,是我在美國難得從頭到尾都能瞭解的內容。(約可理解95%)這邊這想一部份讓我印象最深刻的內容。 
 
牧師提到基督教與其他宗教可以用兩個字來代表之間的差別,一個字是"DO"。
你要去做一些事情、一些善事,所以你才可以怎樣怎樣、或是以後才不會怎樣怎樣,所以是看你的行為。 
而基督教則是"DONE"。主耶穌基督已經完成了,Jesus Christ has done. 
主耶穌已經釘死在十架上,並從死裡復活,救贖我們、賜給我們新的生命,所以不是靠我們自己的行為,乃是靠著耶穌的寶血與神重新和好,因為我們無法靠自己的力量。 
而我們所要做的就是悔改信靠神。 
人的罪是什麼?!  牧師講得很簡單,就是抵擋神、靠自己。
悔改又是什麼?!  牧師說,就是轉過身面對十架靠近耶穌,不再抵擋上帝。
 
很多人都說宗教都一樣,都是勸人為善,但我覺得不同,不同之處我想牧師已經幫我點出來了。 
那麼基督徒做的善行和其他宗教或其他人做的是不同嗎? 
我想聖經裡面有節經文給了我很好的答案!(感謝Sharon的每日小靈糧)
「因為你們立志行事都是神在你們心裡運行,為要成就他的美意」(腓力比書2:13) 
神在我們的心裡動工,讓我們的所行成就上帝的美意,所以我們所行的事不是為了自己乃是為了神。 
這是自己一個小小的見解,上帝總是藉著許多方法來回答你心裡的問題,及時給予你最需要的幫助。 

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說到運動,如果沒有伙伴可以互相提醒或激勵,光靠自己必須有靠很強的意志力才能持續吧~ 
因為自己可以很容易找到理由不想出門,例如:外面太陽很大、今天陰天看起來會下雨、要寫作業、要聽英文、要背單字....  諸如此類, 要不容易實在是太容易了! 
之前在奇摩新聞就看到一篇報導說學生群年級越大就越懶... 
想想小學的時候常常大家跑來跑去玩遊戲, 
國中的時候下課時間就不太會亂跑, 體育課也開始有學生不想上了, 
高中也和國中差不多吧~  (女生差不多是這樣,但男生似乎還是很愛去打籃球之類的...) 
大學就更別提了,可以翹體育課就翹,大家都恨不得趕快大四可以不用再修體育... 
是不是年級愈大就越懶得運動,等到在年長些(中年時)就發現再不運動就不行了,身體開始出現警訊了?!
為了避免這種情形發生,所以還是趁年輕、趁著有器材有環境的時候多多珍惜把握! 

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昨天和先生一起去旅行社訂機票、開票,去程&回程的時間都確定了。 
因為運氣不佳錯過了機票促銷的時候,所以...  我的機票費用看到時直讓我倒抽口氣...  @@
不過錢分有必須花的以及不用花的,這筆回台灣的開銷是必要的,所以也就忍痛花下去,如果是買其他東西一定二話不說馬上調頭離開吧...

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青花椰菜有時讓我覺得有點棘手不知道該如何料理他...
說他方便其實他很方便,川燙一下就可以吃了,但是有點索然無味...(當然要另外加點醬料)
不然就是配著義大利麵或是巧達濃湯的時候一起吃,感覺很像身在西餐廳用餐。
我自己很想知道怎麼把青花椰菜炒得好吃,我猜...  多煮多磨練就會知道答案了...
答案只有這樣,感覺好無趣啊~  我當然也知道多煮多摸索就漸漸可以拿捏出好吃的料理法...
換另外種說法,我想我需要知道更多種的花椰菜的菜單,多點變化!
 
 
 
這道菜是我有天突發奇想若青花椰菜配上熱狗會怎樣呢?!  結果成品還不錯呢!
準備材料:青花椰菜、熱夠、大蒜
份量自行拿捏,想要花椰菜多點,那就多準備些花椰菜,如果希望肉比較多...  那就多切些熱夠囉!
青花椰菜與熱狗切成適合入口的大小,這點相當隨意~
接著就是熱油鍋爆香蒜頭,接著我便把青花椰菜丟進去炒,然後再把熱狗丟進去拌炒....  然後就.... 完成了!
在把熱狗丟進鍋內之前我有先加點鹽調味,免得青花椰菜沒有味道,因為熱狗本身很鹹了,所以在加熱狗之前就先簡單調味一下。
青花椰菜有帶著熱狗的香味,口感也滿搭的! 意外發現還不錯吃呢! 
有興趣的人可以嘗試看看~~

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每到星期六日就會不太想要煮飯、或是為了三餐費心思,
上班上課都有休假休息的時候,可是做飯菜似乎沒有休息的機會... 
我們是人不像植物會自己行光合作用,所以不吃東西自己會受不了,加上人在國外... 
外面的東西貴也不見得好吃,在台灣家樓下的小吃攤就綽綽有餘了! 
其實自己也不是愛挑的人,只是單純地想要滿足自己的五臟廟,但又懶得開火,可是小氣八拉的個性也不想花錢給美國人賺...  或是其他的店家賺.... 
最後自己還是默默地走進廚房,簡單地弄點東西吃吃,解決一餐也是一餐~ 

 

這是今天做的紅醬培根義大利麵~  外觀還OK,實際上吃起來...  比單吃蕃茄紅醬強多了!
作法也相當簡單~ XD (個人我是沒什麼廚藝的主婦,最愛簡單料理!)
簡單到我也不想寫什麼1234的步驟說明,請容我做簡單的敘述...

首先需要準備的材料有:CLASSICO紅醬、培根一些、半罐玉米粒、蒜頭、自己喜歡的通心麵

製作的方法很簡單,先將培根切段(大小自己拿捏,喜歡的大小、容易入口的大小即可),蒜頭切片。
接著熱鍋將培根丟進去,再丟蒜頭片進去拌炒變成蒜香培根...?!(自己說的XD)
最後再將玉米粒&適量的紅醬&一些水加入即可,等到滾了就可以上桌囉!

今天歪丁自告奮勇說要幫忙煮菜、要學一下怎麼做,不然太太回台灣自己一個人就傷腦筋了!
(請自己好好讀一下我的網誌好嗎~  裡面都是你以前吃過的東西... ="=)
這麼簡單容易的相信歪丁你也會啦~  然後再佐上一些青花椰菜就更棒啦~

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沒想到來到美國可以吃到這麼好吃的韓式料理實在是出乎我意料之外... 
好吃到讓我覺得我回台灣很可能再也吃不到這麼道地好吃的東西了....  >w<
我覺得也不需要寫什麼引言,直接秀出照片、切入正題吧!! 
 
各位看官有看到桌上的主角嗎?! 請回憶一下你們所吃過的韓式料理有那個與他相似?! 有嗎有嗎?!
這位主角的名字是「海鮮煎餅」~  這是我第一次吃到這麼「驚人」「道地」的海鮮煎餅~  配上沾醬真是一絕啊!
有圖有真相! 這海鮮煎餅要厚度有厚度、說有料也很有料~ 
老闆跟老闆娘都是韓國人,英文不是很流利,我們點餐的時候是用手指頭點在MENU上讓老闆抄下來,
他們沒有另外請什麼韓國大廚,因為他們已經有一個了,就是老闆娘本人!
今天我們吃的所有的菜都是老闆娘自己一個人煮出來的,老闆娘真的很厲害!! 
所以去點餐的時候不要猶豫太久,最好快點點完讓老闆娘有時間做菜上菜,因為即使客滿也只有老闆娘一人掌廚!
(迷之聲;那...  老闆在幹嘛?!  ㄟ.... 看韓文的TIME,還有幫忙點菜跟上菜....  XD)
 除了海鮮煎餅,他們家的炒河粉也超好吃的~  讓人吃了一口就停不下來,很下飯呢!!
 
左邊直立的照片是他們送上來的小菜,按照韓式餐館的慣例,小菜只要吃完老闆就會再補新的上來。
右上角的圖片有泡菜鍋、烤豬肉(紅紅的)、跟炒河粉~ 
右下角的是他們附的紫米飯~  超有誠意的! 我沒有吃飯而是打包回家吃,因為如果吃了飯胃就沒有空間吃菜了...  @@
另外我們還有點炒花枝,花枝底下還鋪著年糕喔~  不過由於在下不愛也不敢吃年糕,所以無法在此介紹年糕的味道口感。
(就是因為都不吃年糕湯湯圓,所以都被爸媽念說你都不會老... Orz)
 
我們總共八個人,點了兩份海鮮煎餅、烤豬肉、炒河粉、炒花枝、泡菜鍋,加上源源不絕的小菜,非常飽足~
這一定要人多才能吃得起勁!!   呵呵,寫著寫著自己好像餓了....Orz
這是一張大家都不願意面對的真相....  大概只能用杯盤狼藉來形容吧~  但也同時證明很好吃!
 
 
Myung Dong Restaurant 明洞餐廳
6415 Bissonnet Houston, TX 77074

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