隨性之旅

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這是在逛別人網誌的時候看到的～  Face Your Manga!!

來嘗試看看設計出自己的臉～

http://www.faceyourmanga.com/faceyourmanga.php?lang=eng

 

不知道跟自己的感覺像不像～～XD （好像有眼鏡就會比較像了！）

 

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

繼馬鈴薯（？）燉肉或者說馬鈴薯紅蘿蔔燉肉之後，下一道要嘗試的料理就是香菇雞湯啦～～

上次在COSTCO買了一大包雞腿，總共有30支雞腿、9塊多美金，一支雞腿才10元台幣！二話不說先拿一包再說！

30支雞腿要如何處理呢？！總不可能每次都吃滷雞腿，吃不膩啊！？所以決定來挑戰香菇雞湯！！

 

因此我再度到PTT的COOK版求經如何煮出好喝的雞湯～

準備材料不用多，雞腿五支、乾香菇一些（乾的才香啊～）、薑片，有這些固定班底就夠了！！

步驟如下：

1. 雞腿準備好剁成小塊一點，不然一下子雞腿吃完感覺很空虛....而且精華才會煮進湯裡～
（這邊感謝歪丁幫忙剁雞腿，他說這種事還是交給男生來做！XD  廚房不是只有女人可以進去的，

    也要讓男人幫忙做事，不要把他們寵壞了～  老實說我比較想要被人寵壞....）

2. 將雞肉塊川燙去血水，再用清水沖洗一下，放在鍋子內備用。

3. 將乾香菇用水泡開，香菇水要留著，這可是是關成功的香菇雞湯啊！！

   另外我有把香菇切半，讓他的量多一點～ 臺灣香菇珍貴唷！XD

4. 接下來就是把冷水到進鍋中蓋過雞肉（想喝湯的就多放點），再倒入香菇＆香菇水、一些薑片，就可以放到爐上滾了。

5. 大火煮滾後就轉成小火悶煮，此時我另外再加一些枸杞進去。

6. 忘了說，我有另外加兩匙的米酒、放一些烹調大師HONNDASHI，最後再放一些鹽，好喝的香菇雞湯就完成了！

（調味料放多少就看自己的味覺囉～  介於清淡跟外面賣的中間，我覺得是最好吃的～ ）

 

成品圖：

  看起來就很好吃，吃起來有種很補的感覺～

 

呵呵，最近有種廚藝大增的感覺！以前在家裡就是媽媽煮什麼就吃什麼，即時不像外面賣得好吃也是乖乖吃～XD

媽媽不在、爸爸也不在的時候，就到外面去買一些小吃回來，反正吃飽就好了～  青菜豆腐就超好吃了！

在美國自己煮最省，而且我也真的吃不太慣美國的生菜沙拉、千層麵之類的東西，

唯一吃得慣的就是速食店這一類的垃圾食物～XD

我在想... 自己煮除了省之外，最大的好處就是不用被逼著吃不喜歡的東西～（誤）

像是麻糬、湯圓、年糕、茄子、苦瓜、萵苣、芥蘭、南瓜、冬瓜、絲瓜、四季豆.... 掰掰～

（歪丁有你愛吃的嗎？想吃就自己煮吧～ ）

雖然列舉出一些不愛的食物，但是我還是會主我愛吃又有營養的食物，要三餐均衡咩～

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

來到美國之後，PTT裡面的cook版列為我的最愛，成為每日必讀的好版之一～ XD

在版上尋尋覓覓想要找一個方便、食才簡單、美國好買、容易成功的食譜！

「馬鈴薯燉肉」就成為我的獵物！XD

因此在所有時材都備齊的情形下決定來做馬鈴薯燉肉～（之前是要菜沒菜要肉沒肉要鍋子沒鍋子的...XD）

 

準備材料：豬肉（大概是里肌肉吧）、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥

調味料：醬油、糖、米酒少許、烹調大師HONNDASHI少許

步驟：

1. 將馬鈴薯、紅蘿蔔以及洋蔥切丁。（馬鈴薯切大塊一點才不會煮爛，紅蘿蔔小塊才不會硬硬的～）

2. 為了讓紅蘿蔔比較容易煮軟，所以我把他送進微波爐裡幾分鐘，讓他跟微波爐培養一點感情。

3. 豬肉洗淨後切成容易入口的大小，可以簡單醃一下。（如果要讓肉比較嫩一點可以抹點太白粉，我沒有抹就是了。）

4. 熱鍋、熱油，將步驟一的食材丟入鍋內拌炒，炒至洋蔥變成透明後，盛起來放入要燉煮的鍋子。

5. 接著將豬肉丟入炒鍋內翻炒，豬肉變成白色就可以盛起來放入燉煮的鍋中。

6. 加點水略微蓋到食材，把調味料加入，讓他悶煮就完成了！（滾了之後就可以轉成小火）

 

成品：

紅蘿蔔好像太多了，比較像是紅蘿蔔燉肉！XD  不過很好吃的說～  一下子就清空了～

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這道蛋料理其實平淡無奇、作法簡單、普普通通、沒什麼好大驚小怪的～

只是這是我的初嘗試，所以還是來記錄一下囉～

  你可以看到起司在哪裡嗎～XD

 

因為我不喜歡吃不熟的蛋，只要蛋黃有一點點濕濕的地方...  我就完全不想吃><  （歪丁很愛吃半生不熟的...）

所以我都喜歡把蛋整個打散，這樣就完全不會有半生不熟的蛋黃～～（大心）

所以我也很愛吃蒸蛋，百分之一千不可能吃到不熟的蛋黃！！

（我真的很難伺候～  不喜歡吃荷包蛋、水煮蛋，硬要吃荷包蛋的話...  蛋黃要熟而且要加鹽～不然不想吃～）

 

步驟：

（材料：蛋一顆、起司一片）

1. 首先蛋打散，加一點鹽，也可以放點醬油調色。

2. 熱鍋、熱油，再來把蛋汁倒入平底鍋中。

3. 當蛋與鍋子快熟（表示可以翻面的時候），將起司片放在蛋的上面，然後把起司左右的蛋皮翻起來覆蓋在起司的上面。

（盡量把起司都包好，不然加熱過程中起司融化就流出來了！＠＠）

4. 反覆煎個幾次，確認蛋熟了就可以裝盤囉～

 

吃的時候覺得蛋跟起司配合在一起是還不錯吃，就是起司味太重了～ （可惜品璁覺得起司味太重所以不愛...XD）

夾麵包吃應該會很好吃的說～～

  看起司都流出來了～

 

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

來到美國之後，許多人很關切我們在這裡的生活，英語學習的部分也被受關注～XD

本來想說來到這邊之後申請這裡的語言學校就讀，但是... 手續遠比想像中的麻煩...

本以為到這裡只要不超過她們規定的上課時間（聽歪丁說超過多少時數就要改為F1簽證），

應該也可以用F2的身份在這裡念語言學校～ 

不過，RICE的語言學校可不讓你這麼做！

我們寫信問她們（在美國使用e-mail的頻率好高啊～），她們回覆說一定要有F1的簽證才能來念，

而要從F2換成F1也不容易...  必須在當地居住兩個月以上才能申請換成學生簽證.....

沒想到想要學英文也要這麼繁雜的手續喔！！

（我還沒問過HCC的，因為那一區是在downtown，治安比較亂一點，品璁還是不太放心...）

 

還好上個月月底看一下RIC的OISS（國際學生辦事處）有沒有什麼活動，

便看到她們有一些free的英文課程，像是會話、文法、片語諺語這些可以選，

只要與RICE相關的人都可以來上課～  呵呵學生配偶當然也可以來上課～ 

所以我就全選！！  上課時間通常都集中在中午十二點到一點，我想會安排在這樣的時間，

就是讓國際學生除了自己的課程外還有更多進修英文的機會～

 

已經上課一個禮拜了，一個星期上課幾次而已，不敢說有非常大的幫助，但是至少給我有出門上課的機會～

（你說要旁聽課，鴨子聽雷聽不懂去旁聽也沒有多大的益處～  先把英文程度提升比較當務之急！）

老師上課時講話速度都放得滿慢的，至少也可以聽得懂五成吧～  看情況而定～

但是其他學生說的英文我就不是聽得很懂了.....

（PS.義大利來的學生，有幾個長得還不錯XD  哈哈哈～  ）

中國學生很多，義大利、日本都不少耶～  不過日本學生大部分都是交換學生，韓國學生也有一個～

臺灣只有我一枝獨秀～  XD  目前想找機會和日本同學聊聊～  多認識一點人～

希望這些課對我的英文能力提升有幫助！！

 

附記：

 

這是在校園裡的一座銅像...  但是因為選舉的關係被打扮成這樣...  還滿有趣的說～XD

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

上週因為颶風的關係，連教會也遭殃了...="=  聽說教會會堂裡面淹水淹了兩吋...

會堂不能用，就只好在教會外面的橄欖球場聚會～

  在豔陽底下唱詩讚美敬拜神！

今天也是我在美國第一次領聖餐～  這裡的方式和信友堂不太一樣，傳著放著餅和杯的圓盤，

拿了之後就可以自己禱告吃了....＠＠  信友堂是牧師帶領大家一起禱告後才吃。

各個教會都有自己的方式啊～～

  這是他們的餅和杯，最上面有一層薄膜，撕開之後就是餅，在打開第二層的封膜就是我們要領受的杯～

 

這是我們今天聽講到的重點（from 品璁）

true forgiveness comes from suffering

true love comes from suffering

always comes in front of the cross of Jesus Christ

nanamichao0419 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()